又是山乡春茶鲜，星斗摇香绿满园。

4月19日，利川市毛坝镇楠木村“冷后浑”有机生态茶园，村民趁天气晴好采摘鲜叶。

好山好水出好茶，“冷后浑”是制作高端优质“利川红”的茶叶品种。楠木村党支部书记田云奇高兴地说，今年春茶上市，“冷后浑”鲜叶收购价格高达300元一斤。

“一夜爆红天下知”。东湖茶叙之后，“利川红”作为中国高端红茶的品牌符号，持续走红大江南北，成为利川的一张城市名片，为生态发展的利川实践争光添彩。

红遍武汉三镇

唐崖河在国家级星斗山自然保护区的千山万壑中静静流淌，而河畔的毛坝镇就位于保护区的核心区域内。登上星斗山海拔1470余米的主峰，登高远眺，云海蒸腾，茂密的森林遮天蔽日，一垄垄茶园青翠欲滴。这里原生态植被硒含量丰富，是高品质茶树生长的温床。

“茶栽毛坝带根香”。自上世纪八十年代以来，毛坝镇历届党委、政府接续种茶四十余年，大力培植顶级红茶品种冷后浑，成为湖北省“十大茶叶名乡名镇”之一，也是“利川红”的主要发源地。

茶山云海 陈小林 摄

4月18日晚8点，位于毛坝集镇的星斗山红茶有限责任公司灯火通明。茶农们排起长队，一手过磅交茶，一手接过现金，喜笑颜开。

车间内，工人在生产线上通宵作业。车间外，一辆货车装满了“利川红”，缓缓驶向武汉。 

“春茶开采以来，都没睡好觉。”该公司董事长卓万凯的电话被打爆。通过大举进军武汉市场，公司销售额从2018年的3000多万元增加到2021年的8000多万元。今年春茶上市订单供不应求，公司计划在省城新增50家经销商和专卖店，力争全年销售额过亿元。

近年来，星斗山红茶有限责任公司组建以首席制茶师邱建红为主的专家团队，对宜红茶制作工艺进行传承、创新，形成了独树一帜的“利川红”制作工艺，并牵头起草了“利川工夫红茶”湖北省食品安全地方标准，2017年，利川工夫红茶被批准为国家地理标志保护产品。

首席制茶师邱建红研制“冷后浑” 陈大秀 摄

清明前后，来自武汉各大茶市的经销商，以及天福、八马、中茶等品牌茶叶连锁店武汉区负责人，他们辗转利川各大茶园、茶厂，采购“利川红”。