（ 李浩然）“学校食品安全直接关系下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福乃至社会的稳定，不可有丝毫的闪失和懈怠。”2月12日，利川市市场监管局按照“早介入，早行动，抓重点，抓防范”的思路，在东城长堰村组织湖北贝贝康餐饮服务有限公司100余名从业人员集训。

培训会上，结合近年来多地发生的校园劣质食品和学生食物中毒事件，要求严把“七关”，落实“四个严禁”，即食材采购、贮存、加工、食品留样、餐具消毒、原料购进、从业人员持证上岗关。严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁违规采购霉变食品、发芽土豆、四季豆、鲜黄花等高风险食品；严禁进行冷食类制售；严禁超剂量非法使用食品添加剂。

湖北贝贝康餐饮服务有限公司负责人表示，作为学校大型供餐单位，将全面落实企业主体责任，建立健全安全制度体系，强化安全意识，敲响食品风险隐患警钟，切实守护师生“舌尖上的安全”。